硫磺是一种重要的化工原料，属于多功能药剂，应用范围很广泛，除了化工方面，还可以应用在药学、农业、食品方面，硫磺粉在食品中的应用也是很广的，但是直接接触到硫磺会对人身体产生伤害，所以今天硫磺粉厂家就来和大家讲讲如何正确的使用食品级硫磺粉。

硫磺粉具有漂白作用，所以为了使食品的光泽度更加好，很多食品供应商都在使用硫磺对食品漂白，经过硫磺漂白的食品的都是有毒的，硫和氧气结合会形成二氧化硫，二氧化硫遇水会形成亚硫酸。

亚硫酸进入食物，不仅破坏食物中的维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对食物中钙的吸收。但是经过硫磺漂白过的食物，一般用肉眼很难分辨出来，顾客购买到被硫磺漂白的食物几率也是有的，因此大家在购买食品后一定要反复用清水浸泡，这样可以减少食品中亚硫酸盐残留量，从而可以减少对身体的伤害。

食品级硫磺作为漂白剂、防腐剂，可用于水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、经表面处理的鲜食用菌和藻类、食糖和魔芋粉6类食品的加工，使用量分别为0.1g/kg、0.35g/kg、0.2g/kg、0.4g/kg、0.1g/kg和0.9g/kg，但只限用于熏蒸，使用量以二氧化硫残留量计。但是有些不法商家还是会超量使用硫磺粉，所以硫磺粉厂家提醒大家买食品还是要去一些正规的商场购买。