硫磺在不同的领域内都有着重要的应用，其在食品制作上也发挥着关键作用，但是如果使用硫磺熏蒸食物，人体食用之后就会产生一定的副作用，应该如何辨别被硫磺熏蒸过的食物呢，下面我们硫磺粉的厂家就来具体了解一下。

用硫磺熏蒸过的食物，其表面上会更加的光鲜没挂，但是会有一些刺激性气味，同时其营养价值也会受到破坏，化学上硫与氧结合生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食物，不只损坏食物中的维生素B1，还能使钙构成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。如果是经常食用含有残留二氧化硫的食物，会对人体的呼吸系统、消化系统造成刺激，导致呕吐、腹泻等情况的发生，所以长期食用硫磺熏蒸过的食物对人体的健康有着很大影响。

那么应该如何辨别用硫磺熏蒸过的食物呢，首先可以用闻气味的方式，如果是被硫磺熏蒸过的食物，闻上去会有异味和刺激性的气味，带有一定的硫磺气味。其次可以采用品尝的方式，品尝购买的食物，舌头如果感觉有刺激性气味或者是辣味，或者是与原食物味道有差别，那么就要小心是否是熏蒸过的了，还有就是通过直接观看的方式，观察其外观是不是食物正常的颜色，如果有异常的光鲜那就要多加注意了。

大家在购买食物的时候要注意辨别，同时对于一些常见的，商家喜欢用硫磺熏蒸的食物，比如中药材、菊花、生姜，以及日常中常见的食物银耳、枣子、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆制品等，这些食物大家都要重点进行辨别。