现如今，硫磺的应用是十分广泛的，能够在农药、火药、电解工业、催化剂、橡胶、制造燃料等各个行业中发挥着不同程度的作用。

现在的我们经常能看到各种关于硫磺熏蒸食品有毒的相关报道，例如用硫磺熏蒸玫瑰花，熏蒸鲜竹笋等等，实际上，在很多有关食品添加剂使用标准的不同版本中，硫磺都是可以被作为添加剂使用在食品中的，当然，有关添加的食品范围，以及添加的剂量都是有着明确规定的，例如，硫磺可以作为防腐剂与漂白剂使用在魔芋粉、水果干、干制蔬菜等等，而且仅仅限制于熏蒸。

硫磺粉厂家了解到食品级的硫磺就是使用工业硫磺粉经过一系列的加工提纯等得来，两者真正的区别就在于两者含砷量的差异。作为食品添加剂的硫磺粉，规定其含砷量不可超过1mg/kg，而一般的工业硫磺粉含砷量可以达到50mg/kg，可见差异之大了。而工业硫磺粉中含有砷这些重金属，能够影响神经系统，刺激造血器官等等，对人体的危害十分严重。因此，国家明确规定，工业硫磺粉是不允许用于食物熏蒸的。